CHEF DE PARTIE (CDI – PARIS 9) H/F

Qui sommes-nous ?

Dans le cadre de la création d’un nouveau restaurant à Paris (ouverture prévue cet été), nous lançons ENFIN!, un concept de restauration rapide du midi, sain, équilibré et gourmand. Pensé pour les actifs urbains, ENFIN! propose des plats élaborés main dans la main avec une nutritionniste et un chef, dans un lieu accueillant et bien pensé. Notre mission : offrir une alternative de qualité pour tous ceux qui souhaitent bien manger sans compromis sur le goût ni sur le temps.

Missions

Production : 4 cartes par an ! Tu seras en charge de la production des différents mets dans le respect des fiches techniques. Notre carte est basée sur des produits frais et de saison

Gestion des stocks : Tu garderas un oeil attentif sur les différents stocks et les approvisionnements, commandes et inventaires

Hygiène : Tu tiendras parfaitement ta cuisine

Tu seras autonome et sera responsable de ta cuisine

Une expérience en service est un plus

Evolutions

Salaire : 2100 euros Brut + primes

Minimum CAP/BEP et 3 ans d’expérience requis

Service continu du lundi au vendredi -

Repos fixe samedi, dimanche & jours fériés

Type d'emploi : Temps plein, CDI (39h)

HACCP est un plus

Horaires : 7h00 à 16h00 du lundi au vendredi