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Chef de partie H/F – Éragny 95

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Publié 3 juin 2021
Adresse Paris

Description

Chef de partie avec de l'expérience minimum 2 ans. CDI.Dans le cadre de l'ouverture du Restaurant Hippopotamus à Eragny, vos missions seront les suivantes:- Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque.- Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine.- Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez.- Vous êtes garant du respect des normes HACCP.Horaires de travail à définir avec l'employeur - service du midi et du soir - 2 jours de repos consécutifs par semaine./! Lieu de travail mal desservi par les transports en commun, vous êtes idéalement véhiculé/e.Tel : 0633362900