Commis de cuisine H/F – Ⓜ️ Rome 17e
Publié | 20 janvier 2021 |
Adresse | Paris |
Description

Cuisinier - Commis Cuisine Expérimenté - Paris - Sté YAM FOODCDD 6 mois / CDI à partir de début DécembreQUI EST YAM FOOD ?YAM FOOD est la Dark Kitchen qui conçoit et produit une nouvelle génération de plats Healthy, Bio et Gourmands dédiés à la livraison : nos offres sont Ultra Qualitatives, Street Food & Branchées.Retrouvez nous sur @SmartBowls, @PokeClub.fr, @Mijote.bistrot. Et si vous connaissez nos produis, cela peut faire une différence...Fondée par un entrepreneur expérimenté et fanatique de Food, s’appuyant sur un réseau de partenaires et associés, YAM FOOD est portée par une vision unique sur un marché en forte croissance.La société est en plein développement et offre de belles perspectives pour celles ou ceux qui nous rejoindront aujourd’hui. Notre siège et première cuisine se situe dans le 17ème arrondissement de Paris (Pont Cardinet), la seconde est à Courbevoie et d’autres vont bientôt voir le jour.DESCRIPTIF DU POSTEVous êtes responsable de production des marques Smart Bowls, Poke Club, Mijoté et allez accompagner le développement de nos cuisines sur nos marques.Vos principales missions :Gérer la production en respectant les fiches techniquesActifs auprès des autres membres de l’équipes de cuisine et la bonne organisation de la productionRespecter la qualité des Marques de manière à produire en volume mais en qualitéFaire un bon suivi de la production en relation avec les autres Cuisiniers et le Chef CuisinierGérer les stocks de produits et les achatsRespecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, traçabilité, contrôles qualité…Participer à tous les chantiers d’une « start-up » hyper créative !PROFIL RECHERCHÉAu minimum 2/3 ans d’expérience de Cuisinier (Commis) ?Formation Culinaire obligatoire est un plus ?Disponible dès maintenant, CDD devant aboutir sur un CDI pour contrat de minimum 18 mois ?Plein d’énergie, enthousiaste, intègre et vrai tempérament de management pour la cuisine ?Aime relever des défis, par exemple la cuisine en flux tendu pour tenir des volumes de qualité ?Capacité d’animer et fédérer des équipes autour d’objectifs clairs avec bienveillance et respect ?Formation HACCP est un vrai plus, Français bien parlé et écrit?Aime être autonome et proactif dans la conduite de ses missions ?Vous êtes donc la personne que nous recherchons !Postulez simplement via notre portail avec CV et notre questionnaire (Lettre de motivation sera un plus)