CUISINIER(ERE) H/F

LOU PRESTIGE MANUFACTURE, traiteur et restaurateur (vente de plats à emporter) situé dans le 18e arrondissement de Paris et dans la commune de Montreuil (93), recherche deux (2) Cuisiniers passionnés pour rejoindre son équipe dynamique.

Sous la responsabilité du Directeur de production, vous participerez à la préparation des plats et contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.

Votre créativité, votre rigueur et votre sens du service seront des atouts essentiels pour ce poste.

Vos missions au quotidien :

• Cuisiner les aliments en respectant strictement les recettes et les normes en vigueur,
• Réaliser des préparations culinaires variées en utilisant des techniques adaptées à nos deux types d'activité (Traiteur et Restauration),
• Assurer les cuissons et le montage des plats avec efficacité et précision,
• Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) en vigueur dans nos locaux,
• Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine afin de garantir l'esprit d'équipe, la fluidité du service et des productions,
• Maintenir le laboratoire culinaire impeccable (rangement des réfrigérateurs, nettoyage du poste et des équipements, etc.),
• Participer à la gestion des stocks (réception, vérification) pour garantir l'approvisionnement et limiter le gaspillage.

Nous cherchons des personnes disponibles rapidement et qui possèdent :

• une expérience préalable en cuisine,
• une bonne connaissance des normes HACCP,
• une capacité à gérer le temps efficacement,
• un sens du détail, de la propreté et une touche de créativité dans la préparation culinaire,
• de bonnes compétences en communication et un esprit d'équipe.

Rémunération : 2 000,00 € par mois

Horaires : 39 h/semaine avec jours de repos ; disponibilité le week-end ainsi qu'en soirée,

Formation obligatoire : CAP / BEP Cuisine et HACCP

Expérience souhaitée : 2 à 4 ans en cuisine

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait, si vous recherchez un environnement de travail stimulant et moderne, vous êtes le/la bienvenu(e) ! N'hésitez pas à nous adresser votre CV.