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Sushiman H/F – Cergy 95

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Publié 16 février 2021
Adresse Paris

Description

Aujourd'hui basée à Cergy, notre enseigne Hilo food est un restaurant rapide Hawaiien aux inspirations japonaises et des cuisines du monde. Hilo Food, c'est un projet d'ouverture de 10 restaurants d'ici fin 2021, mais aussi un état d'esprit start-up et une recherche permanente de nouveaux défis pour améliorer notre offre. Pourquoi vous ? Chez Hilo food, nous recherchons des personnes motivées et passionnées qui ont l'ambition de contribuer activement à notre projet. Plus d'informations sur https://www.hilofood.com/. Pour accompagner Hilo food dans son développement, notre restaurant cherche un.e Sushiman (H/F) pour participer à la mise en place de notre service de livraison de sushis. Missions et activités du poste * Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires * Suivre les recettes et les instructions de dressage * Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine * Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène * Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement * Réapprovisionner la mise en place au cours du service * Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire Compétences requises Les savoir-faire et savoir-être * Expérience confirmée dans la restauration Japonaise (minimum 1 an) * Rigueur * Dextérité et rapidité d'exécution Avantages :  * Participation au Transport * Subvention salle de sport et comité d'entreprise * Repas * Mutuelle d'entreprise * Primes et intéressement