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Les pizzas traditionnelles l’ont emporté sur la multinationale : le dernier restaurant Domino’s Pizza, qui a débarqué en Italie il y a 7 ans, a fermé ses portes.
Le restaurant Les Fils à Maman, situé sur les Grands boulevards à Paris, a lancé un service de baby-sitting une fois par mois pour les parents qui souhaitent profiter d’un bon repas sans avoir à s’inquiéter de la garde de leurs enfants.
Le Guide MICHELIN a créé l’étoile verte pour récompenser les restaurants qui mettent l’accent sur la durabilité. Mais comment obtient-on ce précieux label ?
Alors que Jean Castex et Olivier Véran doivent s’exprimer ce lundi 6 décembre à 19h lors d’une conférence de presse, Le Parisien révèle que le protocole sanitaire ne devrait pas changer pour les bars et restaurants.
La restauration est l’un des secteurs les plus dynamiques de l’économie, offrant des opportunités d’emploi pour les personnes passionnées par la cuisine, le service et
La livraison a explosé au cours des dernières années avec l’apparition d’applications tierces – notamment Deliveroo, Just Eat et Uber Eats – en lice pour les entreprises gagnantes de ces changements – et ont permis des gains importants pour les restaurants qui les utilisent.
Des lieux emblématiques qui revivent avec éclat Est-ce que la scène parisienne se laisse emporter par une vague de nostalgie ? Ces adresses, résilientes et
Le jour J est arrivé, les français sont autorisés à sortir de leur longue hibernation et à rejoindre les terrasses qui rouvrent enfin jusqu’à 21heures.
Salt Bae, le chef turc mondialement connu pour son geste unique, a été contraint de fermer son restaurant Salt Bae Burger à New York après seulement trois années d’existence. Les critiques acerbes et les allégations de discrimination ont finalement eu raison de l’établissement, qui avait même été désigné comme le « pire restaurant de New York » par le site Gothamist.
Il y a plusieurs façons de recruter un chef et c’est une tâche complexe mais primordiale dans la gestion d’un restaurant. A travers cet article nous allons résumer les meilleurs conseils de 4 professionnels de l’hôtellerie-restauration pour le recrutement d’un chef cuisinier.
