Barman / Barmaid CDD

Barman / Barmaid (H/F) Restaurant de l’Hôtel Villa M – Paris - CDD saisonnier (Mai – Septembre) - 39h

Le restaurant de l’Hôtel Villa M recrute un(e) Barman / Barmaid en CDD saisonnier pour rejoindre son équipe bar. Situé au cœur de l’hôtel Villa M, le restaurant propose une cuisine méditerranéenne raffinée dans un cadre haut de gamme, végétalisé et élégant. Entre restaurant terrasse et rooftop avec vue sur Paris, l’établissement accueille une clientèle locale et internationale pour les déjeuners, dîners et brunchs du week-end. L’expérience client repose sur la qualité des produits, la précision des gestes, le sens du service et l’excellence opérationnelle. Sous la responsabilité du responsable de salle et/ou du responsable bar, vous êtes garant(e) de la qualité du service au bar et de la satisfaction client.

Vos missions principales :
Assurer la mise en place du bar avant chaque service
Préparer et servir les boissons (cocktails classiques et signatures, boissons chaudes, softs, vins et spiritueux) dans le respect des standards de l’établissement
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme et convivialité
Gérer les commandes clients et assurer un service fluide au bar et en salle si nécessaire
Veiller à la bonne tenue du bar, à la propreté du matériel et des espaces de travail
Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et au rangement des marchandises
Appliquer strictement les règles d’hygiène, de sécurité et les normes HACCP
Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine
Contribuer à l’image haut de gamme de l’établissement par une attitude irréprochable

Profil recherché :
Sens du service et de la satisfaction client
Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe
Excellente présentation et ponctualité
Une première expérience réussie en tant que barman/barmaid est appréciée
Bonne connaissance des cocktails classiques (la créativité est un plus)
Rapidité d’exécution et bonne gestion du stress
La maîtrise de l’anglais est un plus

Ce que nous proposons :
Deux jours de repos consécutifs – Pas de coupure
Un environnement de travail élégant et stimulant
Une équipe professionnelle, dynamique et bienveillante

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois